节后猪肉价格保持6个月高位 鸡肉价格冲高回落

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春节后，猪肉价格保持在高位，本周三仍处于六个月来的最高水平；鸡肉价格在飙升后有所下降。机构分析师认为，2016年猪肉价格将保持高位，幅度将有所下降，这将促进大量养猪上市公司的发展；然而，鸡肉的价格是不确定的。//

周二，文的股价上涨了5.99%，鹰扬农牧业上涨了2.69%，而沐源股份和民和股份则连续三个交易日上涨。

从穆欣等主流机构的引文来看。和搜狐网。自猴年春节以来，全国生猪价格一直在高位波动(与本报此前的预期一致)。周三，报价稳定在半年来的新高，平均价格约为9.17元/公斤。然而，鸡肉价格呈现出明显的涨跌趋势。快餐和大型鸡肉的平均批发价从2月12日的6.00元/公斤的高位跌至目前的5.74元/公斤。

鸡肉价格的趋势不确定

对于2016年肉价的前景，猪肉市场相对乐观:短期内，《广州日报》记者调查了华南三省的仔猪市场，发现仔猪价格正在快速上涨，从去年年中的10元/公斤涨到目前的18元/公斤。增幅远远超过同期猪肉价格的增幅；在这种情况下，几家水产养殖企业的负责人表示，他们不敢高价收购仔猪，扩大产量，而是会采取更加谨慎的观望态度。

从中长期来看，我国可育母猪的存栏量和生猪存栏量都处于萎缩状态。根据宝和长江证券的数据显示，2015年全年，良种母猪数量同比下降11%，良种母猪数量连续27个月下降；到2015年年中，中国中小农户淘汰率超过40%。在可预测的2016年期间，供应应该保持在较低水平。考虑到食品和饮料消费仍处于低迷状态，Xinmu.com分析师认为，猪肉价格全年将保持较高的振荡模式，大幅上涨和下跌的幅度和频率将远低于2015年。

相比之下，鸡肉价格的趋势就不那么确定了。乐观因素是，与猪肉的屠宰率类似，由于鸡肉价格连续三年低迷，大量中小农户被淘汰，导致2016年鸡肉供应较2015年有所下降。然而，在中国的传统消费中，鸡肉无法取代猪肉，其受到的负面影响比猪肉更重；此外，养鸡业不时受到家禽瘟疫谣言或事件的影响。据此，Xinmu.com分析师得出结论，2016年鸡肉价格仍将大幅波动，但不会低于2014-2015年的低点。

养猪迎来了8年来最有利可图的时期

对于水产养殖企业来说，目前猪和鸡的利润是多少？《广州日报》记者调查了广东当地市场，发现如果单看2月份的现价，农民每头猪的利润在500元以上，甚至有少数农民说最多能赚720元。肇庆的一位农民梁胜(音译)算了一笔账:“我的养猪成本现在是每斤6.3元。目前的市场购买价格是9元/公斤。差额是2.7元，一头猪220公斤，每头猪挣594元。”他说，如果不考虑去年年中的损失，目前的收入水平是八年来最好的。

根据一家中型水产养殖企业一年销售10万头猪的数量，也就是说，如果一只猪赚600元，那么10万头猪的净利润就是6000万元，这已经很可观了，超过了2015年有色金属矿业上市公司一半以上的净利润。而文、沐源、正邦等大型企业每年销售的生猪明显多于这个数字。

相比之下，清远水产养殖企业告诉记者，尽管价格大幅反弹，但养鸡的成本价仍在6.1元/公斤，目前的销售价格仍低于成本价线。根据上述推断，2016年鸡肉价格保持大幅波动，鸡肉企业(或养殖企业的鸡肉业务)在2016年实现盈利的可能性仍然太小，不应该过于乐观。

行业趋势

“大榭”不停地扩大生产

对于像文股份、沐源股份和正邦科技这样的大型养猪户来说，2015年年报的高盈利可能会在2016年重现。然而，由于2013-2014年猪肉价格大幅下跌，与2015年相比，利润翻番的可能性将大大降低。

随着生猪零售农户的清理，全国生产规模超过100万头的大型企业正抓住机遇不断扩张。最近，类似上市公司的资产重组、并购和产能扩张仍在继续。例如，文公司首席执行官文志芬公开表示，公司预计到2020年，每年将有3000万头生猪上市；例如，正邦种业有限公司分别投资3.27亿元、3亿元和1.06亿元，在三个地区建立了自我繁殖、自我支持的新生猪养殖基地。这一信息将为“老大哥”的股价前景增加空的想象空间。

沂生股份有限公司、民和股份有限公司、神农发展股份有限公司2015年年报均预计亏损超过2亿元，2016年扭亏压力很大。但是，从股价波动的角度来看，近几年和历史上，沂生股票的涨幅远远超过其他配股，其概念炒作表现和机构关注度较高，其短期走势仍值得关注。(记者景楠)

来源：安莎通讯社