【时讯】论道竹叶青

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茶艺表演茶是一种深刻而有品味的文化。 当然，中国茶是华夏文明的一部分，成为在这个古老民族身体中流动的悠久而青春的血液。

一千年来，峨眉山茶一直迷恋着那位清秀高雅的名人雅士。

1964年，当时担任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察，在万年寺和老僧品茶玩游戏时，对品茶赞不绝口，说:“这是什么茶？ ”。 老僧回答说:“这茶是峨眉山的特产，还没有名称。” 然后请给陈毅元帅起个名字。 陈毅元帅仔细看着杯子里的茶，看着汤里的清叶绿色，生气勃勃，发自内心地说。 “这就像年轻的竹叶啊。 叫竹叶青吧。 ”。 从那以后，竹叶青就没有名声了。

竹叶青是我国高级扁平绿茶的代表。 这种茶是清明节前白雪还没发芽时采的，故名为“峨眉雪芽”，唐朝时为“峨眉白芽”，“峨眉雪茜”。 宋明以来有“雪香”、“清明香”等雅称。 其形状扁平光滑，笔直，颜色浅绿色深，香味清香馥郁。 细品，一缕太和气弥漫在唇齿之间，味道真安静，上帝安静。 因为其产量有限，所以极为罕见。

茶的味道是诗词的神韵，茶道与为文之道密切相关，历代文人对竹叶青茶也有爱情。

唐代诗僧贾岛在充分饮用“峨眉雪芽”后，在《送朱休回剑南》一诗中吟咏了“长出新芽雪茗”的美文。 饮茶的大专家白居易写道:“谢李六郎中送了新蜀茶”，“故情周匝是交亲，新茜分张和病身，红纸一封书后的信，绿芽十张火的前春。 汤里加水烤鱼目，不加刀圭搅拌尘，不先送别人，见我的是另一个茶人。 ”。 收到红纸包着的新蜀茶，白居易马上添加水煮茶，写诗向朋友致谢，也别忘了夸茶，他尝的一定是那时的峨眉雪芽吧。 到了宋代，大文豪苏东坡有“分无玉碗持峨眉”，陆游有“雪芽近自峨眉得，红囊顾渚春不减”等诗赞扬峨眉雪芽。

竹叶青茶与佛家、道教关系悠久。 茶的兴盛与世同步。 西汉末年，佛教传入中国。 因为长期的打坐容易使僧侣们疲劳，容易疲劳，所以茶有醒酒、生津止渴、消除疲劳等效果，这是最理想的饮料。 峨眉山茶以晋代闻名。 据《峨嵋读志》报道，“峨眉山草药多，茶特别好，与天下不同。 现在水寺后的山顶上生产茶，味道第一次又苦又甜。 江南春采不减。 ”。 在佛文化中凝固着深厚的茶文化，佛教又为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想，进一步深化了茶道思想的内涵，使茶道更具神韵。 道家的“天人合一”思想是中国茶道的灵魂。 茶没有我，我是清茜，清茜是我。 高边界的茶事活动，就像我忘记的，就像庄周是蝴蝶，蝴蝶是庄周。 竹叶青是这清茜之一。

中国茶的历史是中国茶文化史，中国人看世界和佛道儒教一起领悟了。 从神农氏开始咀嚼到陆羽的形神迅速发展，我国生活在茶香氡、茶道悠扬之中……

来源：安莎通讯社