[面对面]姜俊贤:5年后餐饮业规模或将达5万亿

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姜俊贤说，过去，人们在家吃饭的比例很大，只是偶尔出去餐馆吃饭。现在，人们主要在外面吃饭，只有在周末全家人才能在家里聚一聚。因此，餐饮市场的消费需求迅速扩大，市场容量不断扩大。

姜俊贤表示，2015年，餐饮业销售额达到3231亿元，同比增长11.7%。如果“十三五”期间，餐饮业仍保持10%以上的增长速度，五年后餐饮业将达到5万亿。新增的2万亿市场容量将为投资者和企业家带来巨大发展。(中国经济网记者杨娜)

(主编:刘

来源：安莎通讯社